蘋果甜點變化


【簡單蘋果蛋糕】

材料

1. 鬆餅粉

2. 蛋

3. 牛奶

(比例依據鬆餅粉包裝標示)

4. 蘋果

5. 檸檬

6. 奶油

7. 糖(隨意)

8. 吐司邊

工具

1. 一般廚房用具

Step1:將牛奶與蛋混合後加入鬆餅粉拌勻。

Step2:將土司邊放在烤模底部,再將STEP1的鬆餅糊倒入烤模中。

Step3:將蘋果切成薄片,淋上檸檬汁防止變色。將切好的蘋果薄片小心的放在鬆餅糊上。

Step4:奶油切塊鋪在蘋果片上並撒上糖粉。

Step5:將烤箱以150度預熱10分鐘後烤15~20分鐘 (插筷子不沾麵糊即可)。

小技巧

1. 底部放上吐司邊 增加份量豐富口感。

2. 灑上奶油塊與砂糖 烤出表面酥脆感。

【Applce Crisp】

材料

1. 蘋果 1顆

2. 白糖 2大匙

3. 中筋麵粉1/2小匙

4. 肉桂粉1小匙

5. 水1-1/2大匙

6. 中筋麵粉2大匙

7. 紅糖2大匙

8. 泡打粉1/4小匙

9. 融化無鹽奶油1又1/4大匙

工具

1. 一般廚房用具

2. 烤箱

Step1:先預熱烤箱到攝氏180度,10分鐘。

Step2:將蘋果切丁與白糖、中筋麵粉1/2小匙、肉桂粉、水均勻和在一起,放進烤盤中。

Step3:將剩下材料用另一大碗先均勻攪拌在一起之後,再放進步驟2的烤盤裡,均勻攪拌在一起。

Step4:放進烤箱,用攝氏180度烤40分鐘。

小技巧

1. 依喜好調整麵粉與水比例 麵團越乾派皮越脆。

2. 烤好後熱熱的加香草冰淇淋吃更好吃。

【蘋果醬紅茶】

材料

1. 蘋果去皮切小丁

2. 砂糖

3. 檸檬汁

Step1:將蘋果去皮後切小丁,之後加入砂糖和檸檬汁,慢慢熬煮之後即完成果醬。

Step2:將果醬拌入已沖泡好的紅茶中攪拌均勻即可享用。

小技巧

砂糖份量以口味隨意調整 糖度越高果醬保期越長。

#主題玩手作

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