蜜糖吐司&果凍


自己動手做漂亮又好吃的蜜糖土司跟果凍。

【蜜糖土司】

材料

1. 未切土司半條

2. 冰淇淋

3. 無塩奶油

4. 當季水果 5. 脆迪酥

6. 巧克力醬

7. 新鮮薄荷葉

工具

1. 麵包刀

2. 烤箱

Step1 土司挖洞,留土司邊當底。

Step2 將挖出來的土司切丁約3.5cmx3.5cm,適合入口,切丁的土司沾滿融化的無鹽奶油後,放進烤箱,烤至金黃色。 (如喜好吃甜味,可灑上少許砂糖後進烤箱)

Step3 土司盒同樣進烤箱稍烤一下,內部有酥脆感覺即可。

Step4 依個人喜好放上土司丁、水果、冰淇淋球、餅乾等,

也可淋一點蜂蜜,最後灑上一些水果乾或是核桃果粒、淋巧克力醬,插脆迪酥及薄荷葉做裝飾,即可完成。

【香吉士果凍】

材料

1. 植物性吉利丁 10g

2. 砂糖 30g

3. 香吉士果汁 300c.c

Step1 在鍋中加入水 50c.c.,植物性吉利丁 10g,砂糖30g,香吉士果汁300c.c.,攪拌均勻。

Step2 將液體倒入容器中冷卻後放入冰箱。

Step3 將凝固的果凍切丁放入香吉士的果皮盒中盛盤即可 。

#簡易甜點

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