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優格檸檬冰淇淋


小朋友最愛的冰淇淋,自己動手做!

材料

1. 原味優格 5罐

2. 法國新鮮乳酪 2湯匙

3. 糖粉 180g

4. 檸檬 1顆 (皮跟汁都需要)

5. 香草糖

Step1 將檸檬洗乾淨,將皮切碎,並取出檸檬汁,備用。

Step2 將檸檬皮、優格、新鮮白乳酪、香草糖、糖粉、檸檬汁混合,用力攪拌均勻後放進冰淇淋機裡,打個20分鐘後, 放到冷凍庫約2-3小時即可完成。

Step3 將冰淇淋挖起放在漂亮杯子或碗上面,再用薄荷葉裝飾即完成囉。

小技巧

1. 檸檬皮白色部分要避免削入,以免有苦味。

2. 若無冰淇淋機,可放進冷凍庫,每15分鐘拿出來打一次15分鐘再放進冰箱,重複動作約2小時即可完成。

#甜點

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