懶懶熊鬆餅


想去吃吃下午茶又怕假日是人擠人嗎?Sally要教大家如何自已調配鬆餅,做出可愛的懶懶熊鬆餅,大家可以家裡自已做出人氣午茶店的招牌料理唷!

材料

1. 低筋麵粉 150g

2. 蛋 1顆

3. 泡打粉 2大匙

4. 糖 40g

5. 牛奶 180cc 6. 奶油 少許

7. 巧克力 少許

8. 香草莢 1/2根

9. 冰淇淋 1球

10. 水果 適量

工具

1. 攪拌棒

2. 過篩器

3. 冰淇淋挖勺

4. 熊熊模型

Step1 先將低筋麵粉加入泡打粉過篩,備用。

Step2 將蛋打散後,加入白砂糖拌勻。

Step3 將打散的蛋液分次加入過篩低筋麵粉及牛奶(避免結塊)。

Step4 靜置30分鐘。

Step5 先熱鍋,再加入少許奶油,再將模型放在平底鍋中。

Step6 再將麵糊倒入模型內,等麵糊煎至起泡泡即可翻面。

Step7 將煎好的熊臉鬆餅皮擺盤,擠上巧克力醬當眼睛,取白巧克力當鼻子,再用巧克力醬用擠花袋並畫上熊熊鼻孔及嘴巴。

Step8 黃色冰淇淋上利用巧克力,畫上小雞的眼睛及鼻子。

Step9 剩下巧克力,畫一個愛心,愛心內放果醬,最後放上水果及薄荷葉即可(擺盤可依個人喜好做設計)。

#簡易甜點

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