義式番茄蔬菜湯


冰箱堆了很多放置許久的蔬菜,不知該如何料理嗎?蔬菜湯是個非常美味又健康的選擇喔!作法一樣非常簡單,快來看看精彩的教學內容吧!

材料

1. 洋蔥條 100克

2. 西芹條 50克

3. 紅蘿蔔 50克

4. 馬鈴薯條 80克

5. 高麗菜條 100克

6. 月桂葉 1片

7. 去皮切碎番茄罐 250克

8. 水 500c.c

9. 百里香 2克

10. 鹽,糖 適量

11. 白胡椒 適量

Step1 將所有的蔬菜切好備用。

Step2 洋蔥、西芹跟紅蘿蔔先入鍋炒,香氣出來後放入去皮番茄罐續炒。

Step3 番茄香氣出來後加入水及馬鈴薯條,月桂葉及百里香,小火煮約8分鐘。

Step4 最後放入高麗菜條,調味,至高麗菜煮熟即可。

#湯

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