奶油香草烤鳳梨 Ananas rôti au beurre de vanille

奶油香草烤鳳梨 Ananas rôti au beurre de vanille

【材料】

小型鳳梨..........1顆

香草莢.............2根

奶油................75g

糖...................1湯匙

【作法】

1.切掉鳳梨底部,將皮的部份全部削去,去除黑點"鳳梨眼"(不需去除鳳梨頭)

2.鳳梨對切成二

3.香草莢對剖

4.混合糖跟奶油

5.將烤箱以180度預熱

6.在平底鍋裡放入奶油跟糖,將奶油融化

7.將鳳梨放入鍋內,將兩面都焦上色

8.將上色的鳳梨放入烤箱,烤約10分鐘

9.烤的時候,不定時將奶油淋在鳳梨上

10.出爐後,可以放上一球香草冰淇淋一起享用。

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